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Unsere Kochmesser Videos

Messerkunde und Schneidetechnik

Zubereitung von Ratatouille Salat

verwendete Klingenformen:
Officemesser, Kochmesser, Santoku (Kullen), Schinkenmesser
DM-0704, DM-0707, DM-0716, DM-0718

Messerkunde und Schneidetechnik 2

Zubereitung von Bruscetta

verwendete Klingenformen:
Schälmesser, Allzweckmesser, Santoku, Brotmesser
DM-0701, DM-0702, DM-0705, DM-0715

Messerkunde und spezielle Messerformen

verwendete Klingenformen:
japanisches Ausbeinmesser, Schinkenmesser (Tranchiermesser), Lachsmesser, Wiegemesser
DM-0704, DM-0735, DM-0743


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