DEBA MESSER

Sie sind einseitig geschliffen, was eine optimale und gerade Schnittführung gewährleistet. Deba Messer kommen in unterschiedlichen Größen bis ca. 30 cm vor. Ihr charakteristisches Erscheinungsbild erhalten sie jedoch, genau wie andere japanische Messer, durch eine unmissverständliche Formgebung, die sich am strengen Kodex der traditionellen japanischen Ästhetik sowie kompromisslos am Einsatzzweck orientiert.