KOCHMESSER
Ein Kochmesser ist ein relativ schweres Allzweckmesser mit einer relativ breiten und hohen, vorne spitz zulaufenden Klinge, die beidseitig geschliffen ist. Es ist das Universalmesser der Küche und dient zum Zerteilen, Schneiden und Wiegen. Sowohl für Fleisch, Gemüse und Salat. Im Unterschied zum Allzweckmesser weist es eine breitere Klinge auf.
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