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Kai Shun - großes Santoku

Kai Shun - großes Santoku

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche.


Artikeleigenschaften
Klingenlänge: 18,0 cm Gesamtlänge: 30,2 cm
Griff: Pakka Holz HRC: 61° +/-1
Anschliff: beidseitig Rostfrei: ja
Stahl: V Gold 10 Kern - 32 Lagen Damaszener Stahl Zwinge: Metallzwinge
Art. Nr.: DM-0717 Hersteller: Kai, Japan
Sonstige Hinweise
Pflege:per Hand spülen
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