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Kai Shun - kleines Santoku

Kai Shun - kleines Santoku

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche.


Artikeleigenschaften
Klingenlänge: 14,0 cm Gesamtlänge: 26,2 cm
Griff: Pakka Holz HRC: 61° +/-1
Anschliff: beidseitig Rostfrei: ja
Stahl: V Gold 10 Kern - 32 Lagen Damaszener Stahl Zwinge: Metallzwinge
Art. Nr.: DM-0727 Hersteller: Kai, Japan
Sonstige Hinweise
Pflege:per Hand spülen
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