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Tags Rezepte

“Zoodles” - ein Genuss, der fast ohne Reue auskommt!

“Zoodles” - ein Genuss, der fast ohne Reue auskommt!

Sascha Bülow 21.02.2020 3
 Gemüsespaghetti, auch Zoodles genannt, erfreuen sich vor allem in der Low - Carb Szene immer größerer Beliebtheit. Nahezu jeder Mensch liebt Pasta, aber diese bestehen fast immer hauptsächlich aus reinen Kohlenhydraten. Die Gemüsevariante hingegen hat im Vergleich zu der Getreidevariante einen äußerst geringen Kohlenhydraten Wert.  Was sind Zoodles und woraus bestehen sie?  Bei Zoodles handelt es sich um eine Alternative zu herkömmlicher Pasta, die aus den unterschiedlichsten Gemüsesorten bestehen kann. Die häufigste Variante findet sich mit Zucchinis, aber sie werden auch sehr gerne aus eini...
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Eis selber machen

Eis selber machen

Sascha Bülow 26.11.2019 4
 Stellen Sie sich vor, sie stehen vor Ihrer Lieblings-Gelateria und schauen sich die riesige Auswahl an eiskalten Köstlichkeiten an. Jedes Mal, wenn Sie hierher kommen, gibt es wieder neue Kreationen, da fällt die Auswahl richtig schwer. Vom klassischem Vanilleeis bis hin zum außergewöhnlichen Zuppa Inglese, da stellt sich die Frage: Kann ich das eigentlich auch Zuhause machen? Wie aufwändig ist das und brauche ich dazu unbedingt eine professionelle Eismaschine?  Eiscreme kann man auch ohne Maschine im Gefrierfach herstellen  Die gute Nachricht ist: um Eiscreme selber zu machen ist nicht notwe...
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Wie zaubere ich den perfekten Schweinebraten?

Wie zaubere ich den perfekten Schweinebraten?

Sascha Bülow 05.11.2019 4
 Dafür ist als erstes natürlich mal wichtig, dass Sie sich ein hochwertiges Stück Schweinefleisch aus Ihrer Metzgerei besorgen. Wenn Sie Fleisch in Bio Qualität bekommen können ist es natürlich umso besser, denn nur so ist eine artgerechte Haltung des Tieres garantiert. Das ist nicht nur wesentlich tierfreundlicher, sondern verbessert auch dem Geschmack des Fleisches. Denn Tiere aus artgerechter, biologischer Haltung haben meist kürzere Wege zum Schlachter und haben deshalb keinen so hohen Stress, als andere Tiere. Denn wenn das Schwein kurz vor der Schlachtung starkem Stress ausgesetzt ist, k...
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Grillmarinaden Rezepte! Herzhaft lecker & fruchtig frisch

Grillmarinaden Rezepte! Herzhaft lecker & fruchtig frisch

Sascha Bülow 18.09.2019 3
 Grillmarinaden sind schnell zubereitet und sind richtig gut auf die eigenen Bedürfnisse abstimmbar, da hier die einzelnen Komponenten selbst ausgewählt werden können. Was im ersten Moment wie eine hohe Kunst erscheint, ist bei näherem Betrachten gar nicht so schwierig. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei: herzhaft-rauchig, süß-sauer, frisch-scharf, süßlich-herb uvm. Grillmarinaden bestehen grundlegend aus drei verschiedenen Komponenten:WürzmittelFett in Form von ÖlenSäure Die WürzmittelUnter Würzmittel versteht man Kräuter & Gewürze, die den feinen Grundgeschmack der Marinade ausmachen. Da...
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