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Das Gyuto Messer ist ein japanisches Küchenmesser, das dem europäischen Küchenmesser sehr ähnlich ist. Es ist der praktische Allrounder für alle anfallenden Schneidarbeiten in der Küche. Das ein wenig schmalere Gyuto Messer eignet sich besonders zum Zerlegen von größeren Fleischstücken. Die kräftige meist beidseitig geschliffene Klinge sorgt für einen sauberen Schnitt beim Tranchieren. Köstliche Braten können so in mundgerechte Stücke geschnitten werden, ohne dass Bratensaft ausläuft. Auch Gemüse lässt sich mit einem Gyuto Messer wunderbar schneiden.